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毛ガニの美味しい食べ方

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ボイル済みの毛ガニはカニ鍋には向きません。煮込むことで毛ガニの旨味が煮汁に流れでてしまい、味気ない毛ガニの身になってしまいます。やはり、毛ガニ通販サイトで買った毛ガニの一番美味しい食べ方は、そのまま食べることが基本になります。

身とカニみそを和えて食べる

毛ガニの最大の魅力は何と言ってもカニみそです。濃厚でコクのあるカニみそをカニの身に和えて食べるのが最高に美味。これぞ食通の食べ方。晩酌が進みますね。

身とカニみそを和えて食べる

カニ飯

ご飯と一緒に毛ガニを楽しみたいならカニ飯でしょう。ほぐした毛ガニの身と殻を一緒に炊いたカニ飯は本当に絶品。至福のひと時ですね。

カニ飯

毛ガニの甲羅酒

食べた後の毛ガニの甲羅を洗わずにそのまま使っていただく甲羅酒は最高。作り方はとても簡単。毛ガニの甲羅の火の当たる部分をアルミホイルで包んで日本酒を注ぎます。甲羅を網の上に載せてガスコンロ等で温めてグツグツしてきたら出来上がり。日本酒好きにはたまらない絶品甲羅酒。毛ガニの美味しさを味わい尽くしましょう。

毛ガニの甲羅酒